¿Qué es una dieta alcalina?

Una dieta alcalina ayuda a mantener y equilibrar el pH natural del cuerpo (hidrógeno potencial). Para un funcionamiento óptimo, el pH del cuerpo debe permanecer entre 7,33 y 7,4. La mayoría de los desequilibrios de pH son el resultado de la acidez, por lo tanto, la mayoría de las personas necesitan considerar una dieta alcalina.

Cualquier cosa que consumimos o metabolizamos liberará una base alcalina o una base ácida en el torrente sanguíneo. Nuestras químicas de sangre, saliva y orina mantienen una regulación estricta que es ligeramente alcalina. Mantener nuestro cuerpo dentro de una gama de pH aceptable permite que nuestro cuerpo funcione de una manera que nos protege de invasiones bacterianas, virales o fúngicas.

Los ambientes ácidos invitan a estas invasiones a nuestros sistemas. Por ejemplo, con un huevo de gallina de pollo libre, la yema tiene un pH ligeramente ácido de 6,5 mientras que el blanco es altamente alcalino con un factor de 9-pH. Este blanco alcalino protege y protege al pollo bebé.

Si el pH se vuelve demasiado ácido, el cuerpo encontrará una fuente interna de alcalinidad en la que tomar prestado. Los minerales neutralizantes pueden incluir calcio, magnesio, potasio o sodio. El calcio extraído de los huesos es una causa primaria de osteoporosis. La placa es una consecuencia primaria de la acidez y viene en una gama de formas de la placa en los dientes a la placa en las arterias.

La mayoría de las dietas modernas son de naturaleza ácida. Este desequilibrio causa daños a corto y largo plazo al sistema. Algunos cuerpos pueden continuar durante años con esta condición no detectada. Sin embargo, el daño se está haciendo, incluso mientras la inteligencia de nuestro cuerpo intenta mantener el equilibrio del pH utilizando cualquier recurso disponible.

Las dietas ácidas crean levaduras o colonias de candida que crecen y se expanden en el sistema. Aparecen por primera vez en el tracto digestivo, y luego se rompen a través de los intestinos y en el torrente sanguíneo y, finalmente, puede invadir cualquier parte del cuerpo con una miríada de consecuencias. Una dieta alcalina inicia los mismos escudos protectores que la clara de huevo para el pollo bebé.

Una dieta saludable que es alcalina consiste en verduras frescas, legumbres, nueces, raíces, tubérculos y granos. Mientras que la fruta es aceptable, no debe ser comido en exceso pues es glutinoso en naturaleza y será procesado como cualquier azúcar. La fruta se come mejor cocido y se debe comer solo o antes de una comida pesada. Si la fruta se come al final de una comida pesada, fermentará mientras espera su turno para digerir y convertirse en ácido, causando gases y otras molestias digestivas.

Una regla fácil para esta dieta es evitar la levadura y el azúcar. Esto incluye cualquier alimento procesado o fermentado. La levadura necesita azúcar para prosperar. Es importante reconocer que cuando cambia a esta dieta, la levadura comienza a morir y comenzará a anhelar azúcar. Cuando la levadura no se alimenta, usted experimentará síntomas parecidos a la gripe como la retirada continúa. Esto puede durar de unos días a semanas, pero con el tiempo disminuirá.

Cualquier alimento químico, como Splenda®, NutraSweet®, Equal® o cualquier aspartame son muy ácidos y deben evitarse en una dieta alcalina. Los antibióticos también pueden crear un ambiente ácido. Siempre es mejor seguirlos con una serie de probióticos para reponer y reequilibrar el sistema.

La medicina convencional a menudo no reconoce los beneficios de la dieta alcalina. Sin embargo, la mayoría de acuerdo en que una dieta alcalina se recomienda para la prevención de cálculos renales, la osteoporosis y la degeneración del tono muscular. Es importante señalar que cualquier persona que sufre de insuficiencia renal crónica no debe iniciar una dieta alcalina sin antes consultar a su médico.

Las tiras para probar el pH están disponibles en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables y farmacias para verificar el pH de la orina y la saliva de su cuerpo. Es importante también reconocer que la alcalinidad excesiva puede crear problemas físicos como cólicos, somnolencia, colmena-como picazón, indigestión, dolor de músculos y articulaciones.